To szeroka kategoria składników pochodzenia zwierzęcego, obejmująca wszystkie części zwierząt inne niż mięso mięśniowe – np. podroby, tłuszcz, krew, chrząstki, skórę, kości, a nawet kopyta czy pióra. W skład tej grupy mogą wchodzić zarówno wartościowe surowce (np. wątroba czy serce), jak i surowce niskiej jakości, które mają niewielką wartość odżywczą.
Określenie to jest bardzo ogólne i nieprecyzyjne, dlatego często wykorzystywane jest przez producentów jako zabieg marketingowy maskujący faktyczny skład karmy. Konsument nie ma wtedy pewności, jakie dokładnie części zwierząt zostały użyte.
Wysokiej jakości karma powinna jasno określać, jakie produkty uboczne zawiera (np. „wątroba z kurczaka”, „serca z indyka”), natomiast unikanie szczegółów w składzie może świadczyć o niższej jakości surowców. Zbyt duży udział takich składników może również oznaczać nadmiar popiołu i gorszą strawność karmy.
