To niestrawne części roślin, takie jak celuloza, hemiceluloza czy lignina, które odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Pomagają w trawieniu, regulują perystaltykę jelit, wspierają prawidłowe wypróżnianie i dają uczucie sytości, co ma znaczenie u zwierząt z tendencją do nadwagi.
W odpowiedniej ilości błonnik stabilizuje mikroflorę jelitową i wspiera zdrowie jelit, natomiast jego nadmiar może utrudniać przyswajanie składników odżywczych i obniżać kaloryczność karmy.
Najczęstsze źródła włókna to pulpa buraczana, warzywa, otręby, nasiona babki płesznik czy rośliny strączkowe. Optymalna zawartość włókna w suchej masie wynosi ok. 2–5% dla psów oraz ok. 1–3% dla kotów.
Wyższy poziom błonnika może być korzystny w dietach odchudzających lub weterynaryjnych, natomiast karmy wysokomięsne dla kotów i psów aktywnych powinny zawierać go raczej niewiele.
