To organiczna forma minerałów (np. cynku, miedzi, manganu, żelaza czy selenu) związanych z aminokwasami lub peptydami, dzięki czemu organizm może je lepiej przyswajać i wykorzystywać. W przeciwieństwie do zwykłych soli mineralnych (np. tlenków lub siarczanów), chelaty są stabilniejsze w przewodzie pokarmowym i mniej podatne na utratę biodostępności w obecności innych składników karmy.
Dzięki temu minerały w formie chelatów lepiej wspierają odporność, kondycję skóry i sierści, a także funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni. Są też łagodniejsze dla układu pokarmowego i rzadziej powodują podrażnienia.
Obecność chelatów w składzie karmy to oznaka wyższej jakości produktu, ponieważ są one droższe w produkcji, ale znacznie skuteczniejsze niż ich nieorganiczne odpowiedniki.
