To naturalne prebiotyki, czyli składniki, które odżywiają pożyteczne bakterie jelitowe (głównie z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus) i pomagają utrzymać zdrową mikroflorę jelitową. FOS występują naturalnie w produktach roślinnych, takich jak cykoria, buraki, banany czy pszenica, a w karmach dodaje się je, by wspierać trawienie i odporność.
Ich działanie polega na tym, że stanowią pożywkę dla „dobrych” bakterii, które wypierają bakterie chorobotwórcze, poprawiają wchłanianie składników odżywczych i regulują pracę jelit. Dzięki temu FOS pomagają ograniczyć problemy trawienne, takie jak biegunki czy gazy.
Często stosuje się je razem z MOS (mannooligosacharydami) – wtedy tworzą kompleks prebiotyczny, który jeszcze skuteczniej wspiera florę jelitową i odporność zwierzęcia.