To pozostałość mineralna powstała po spaleniu karmy w laboratorium podczas analizy jej składu. Popiół surowy obejmuje wszystkie pierwiastki nieorganiczne, takie jak wapń, fosfor, magnez, potas, żelazo, cynk czy miedź, które są naturalnie obecne w składnikach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
Zawartość popiołu w karmie pokazuje łączną ilość minerałów, ale nie mówi nic o ich jakości ani proporcjach. Zbyt wysoki poziom (powyżej 10% w suchej masie karmy) może sugerować nadmiar kości, mączek mineralnych lub dodatków technologicznych, natomiast zbyt niski może oznaczać niedobory ważnych mikroelementów.
Warto pamiętać, że popiół sam w sobie nie jest składnikiem karmy, lecz wynikiem analizy laboratoryjnej, który pomaga ocenić równowagę mineralną produktu.
